Bezlepkové potraviny jsou určené především pro celiaky, to jsou lidé s nesnášenlivostí na lepek. Celiakům lepek v organismu způsobuje nepříjemné potíže (zvracení, průjem, únava), ovšem i na lidi, kteří nejsou celiaky, má lepek negativní účinky. Jen málokdo dokáže odolat lehkému nadýchanému koláči nebo čerstvému křupavému chlebu, ale možná budete překvapeni, co vše lepek ve vašem těle dělá.

Bez lepku jde hubnutí rychleji

Lepek je skupinou zásobních bílkovin v zrnech obilovin a přirozeně se vyskytuje hlavně v pšenici, ječmeni a žitu, nejvíce je ho v pšenici, která ho obsahuje až 80%. Říká se, že čím více mouka obsahuje lepku, tím více je kvalitnější a následné produkty z ní chutnější a nadýchanější. Jenže, nadýchanější není jen pečivo, ale také jeho konzumenti. Ačkoliv není zatím nijak vědecky dokázáno, že má lepek nějaký vliv na hubnutí, stále více lidí lepek ze svého jídelníčku vyřazuje a hlásí nejen úbytek váhy, ale také více energie a lepší náladu.

Bezlepkové jídlo naleznete na pultech většiny obchodů a není to nedostatkové zboží jako v dobách minulých. Pokud jste provozovatelem nebo majitelem obchodu s potravinami, rozhodně by neměly bezlepkové potraviny a nápoje bez lepku chybět ve vaší nabídce.

U jakého výrobce nakoupit?

Pokud se řekne Amylon.cz mnoho lidí si okamžitě představí chutné pudingy v mnoha příchutích, které jsou nejen výborným a rychlým dezertem, ale také skvělou ingrediencí při pečení moučníků. Společnost Amylon dodává na český trh scé produkty již od roku 1912 a lehce odolávají konkurenci ze zahraničí.

Možnost vyzkoušet českou kvalitu však můžete nejen prostřednictvím známých pudingů, ale také ochutnáním bezlepkových jídel, sypkých směsí pro přípravu vege pokrmů, bramboráků, palačinek a mnoho dalšího. Přesvědčete se sami na amylon.cz.